Bio Macadamia Nüsse

Bio Macadamia Nüsse - für den exklusiven Einsatz

• Naturbelassene Nüsse
• Macadamia integrifolia
• Rohkost-Qualität
  
• Lieferbar in Bulk (11,34kg)
• Weltweiter Versand
  
• Für Verarbeiter und Händler
  

Vor Ort geknackt und selektiert

Am wertvollsten sind Macadamia als ganze Nüsse. Damit möglichst wenig Bruch entsteht, werden sie in Kenia von Hand mit Spezialwerkzeugen geknackt. Anschließend folgt die optische Selektion und die Trennung der Styles nach Größe in ganze und halbe Macadamia Kerne sowie Macadamia Stückchen. Als Verarbeiter oder Händler haben Sie die Wahl zwischen vielen verschiedenen Rohkostqualitäten ab 11,34 kg Beutel.

^{Die Macadamia Nüsse werden von Hand verlesen}

Unsere Nachhaltigkeit

Kleinbäuer*innen kultivieren LIMBUA Bio Macadamia Nüsse in ökologischer Mischkultur. Sie verzichten auf chemisch-synthetische Spritz- und Düngemittel und vertrauen auf die Kräfte der Natur. Einheimische Fieldmanager betreuen sie vom Anbau bis hin zur Ernte das ganze Jahr über. Dort entstehen weitere Arbeitsplätze, damit die Wertschöpfung vor Ort wachsen kann. Alle Beteiligten werden dabei fair entlohnt. Das wird durch das fair For Life Siegel offiziell bestätigt und kontrolliert.

^{Macadamia am Baum auf zertifizierter Kleinbauern Farm}

LIMBUA Macadamia Styles

Oft wird die Macadamia als Königin der Nüsse bezeichnet. Das liegt zum einen an ihrer Größe, zum anderen sind es die besonderen Inhaltsstoffe, die sie so wertvoll machen. Aufgrund ihres hohen Gehalts an ungesättigten Fettsäuren wird der Verzehr von Ernährungswissenschaftlern im Rahmen einer cholesterin-, laktose- und glutenfreien Ernährung empfohlen. Daneben punktet die Macadamia mit Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink und essentiellen Vitaminen. Auch in der veganen Ernährung spielt sie als Zutat für Macadamia Milch oder Macadamia Käse eine immer größere Rolle.

Rückverfolgbarkeit

Transparenz von den Farmen der Kleinbauern und Bäuerinnen bis zur fertig verpackten Nuss:
Mittels des eigens entwickelten Software Systems können wir im Quality Management jeden Schritt der Bio Macadamia Nüsse von der Ernte über die Produktion bis hin zur Verpackung nachverfolgen.

^{Digitale Rückverfolgbarkeit der Macadamia in allen Produktionsschritte}

Veredelung nach Ihren Wünschen

Nach Bedarf können wir die Macadamia Nüsse veredeln. Neben Rohkostqualitäten bieten wir Ihnen geröstete Macadamia Nüsse oder Sorten, die mit Salz-, BBQ- oder Chili-Gewürzmischungen aromatisiert werden. Auch Macadamia Mus und Macadamia Öl können wir für Sie in erstklassiger Qualität herstellen.

Rund um die Macadamia Nuss